artigiano: 2011

2011/12/09

年末のお知らせ

今日は津和野もめっきり寒く、初雪が降りやっと冬らしくなりました

年末の営業のお知らせです

12月30日　臨時休業とさせて頂きます

　　 31日　おせちのお渡しのみとなります

今年もご来店のお客さま、お問い合わせのお電話を頂いたお客さま、ご予約を承ることが出来なかったお客さま…、たくさんの方々にお店を知って頂きありがとうございました

お店をオープンしてまだ１年足らずにも関わらずたくさんの方々にご来店いただきました

お店の席数・スペースも限られており、不慣れな点もあり皆さまにはご迷惑をおかけしたこともあったと思います

ご予約のみの営業ではありませんが、特に週末は当日のご案内がご希望のお時間にご案内できない場合がございます

ご予約で満席の際にご来店いただいた方には、お席が準備でき次第携帯電話の方へご連絡させて頂きご来店して頂いております

（12月は津和野の観光もシーズンオフとなり、ランチタイムもお席の余裕が出てきました）

駐車場も2台分のみのご用意となっておりますので、ご了承ください

今年も残すところあと僅かとなりましたが、どうぞよろしくお願い致します

2011/12/01

12月のお知らせ

すっかりブログもご無沙汰してしまいました…

12月になり、当店でもクリスマスのテイクアウト商品、おせちの予約を始めました
また忘年会・新年会のご予約も承ります

海老のキッシュ（18cm）

¥3000

豚のパテ（クラッカー付き）

¥1500

野菜のクリームスープ

1人前　¥500

パスタソース

ミートソース、鶏のラグーソースよりお選びいただけます

1人前　¥600

洋風おせち　地酒初陣、酒粕のパウンドケーキ付き

7寸　2段重ね　¥20000

33×16cm　1段　¥10000

今年は2〜3人でも楽しめる、またいつものおせちのアクセントにもなる1段のおせちもご用意しました

締め切りは12月20日です

ご注文お待ちしております

（実物は写真と異なる場合がございます）

2011/07/26

浜田産アジの一夜干し

artigianoのブログを始めて初のパスタのご紹介です

浜田の特産物アジの一夜干しフレッシュトマトソース

浜田市特産の「どんちっちあじ」の風味とトマトの甘み・酸味が細麺のタリオリーニにぴったりです

夏におすすめの一品です

アジは浜田市・河野乾魚店さんの干物です

以前のどぐろを頂き、塩加減と脂の乗りがとっても美味しくそれ以来アジやオキキスなどの干物をパスタにも使わせていただいています

お取り寄せも出来ますので、ぜひお試しください

明日は鷺舞神事に参加しますので、営業の変更をさせていただいております
先週の20日は雨のため町民センターでしたが、お天気がよければ明日は

頭屋前(町民センター)　15:00 出発→沙羅の木前→古橋酒造前→伊藤薬局前→郵便局前　→吉永米店前→お旅所 15:45→弥栄神社 16:10→頭屋前(町民センター)

の日程で開催されます
詳しくはこちら津和野町観光協会をご覧ください

そのため明日、27日はランチタイムのみ営業させていただきます
なお、メニューに変更がありご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します

7月27日（水）のランチメニュー

ミートソース丼　¥1000
サラダ・ドリンク付き

営業時間11:00〜14:00

ミートソース丼のみとなります
カフェのみのご利用も承りますのでお立ち寄りください

2011/07/23

1周年

本日でartigianoはオープン1周年です
皆さまのお陰でこの日を迎えることが出来ました

この１年間、お店を通じたくさんの方々と出会うことも出来ましたし、たくさんの方に支えて頂きました
2年目を迎えるにあたり、もう一度原点に帰りこれからも初心を忘れず日々努力していきたいと思っております

そこで1周年記念して、お世話になったポンム・スフレ赤松シェフとイベントを開催させていただくことになりました

ポンム・スフレの赤松シェフには、artigianoをオープンする前にお世話になっていたのはもちろん、今では地元の先輩シェフとして地元の食材を有効利用する活動や食育活動でもお世話になっているシェフです

Summer Dinner

8月22日（月）

19:00〜

場所ポンム・スフレ

¥5000 (フリードリンク付きはプラス¥2000)

定員 25名

ご予約は

ポンム・スフレ 0856-72-2778

アルチジャーノ 0856-72-3365

そしてそして、9月には出雲のランコントレ山口シェフを津和野にお招きする予定です
詳細が決まり次第お知らせさせていただきます

これからもよろしくお願い致します

artigiano

永田　城治

2011/07/11

7月のご案内

昨年のオープンお祝いに頂いたオリーブに、小さな実が付きました。

梅雨も開けたようで、これからの成長が楽しみです。

ブログの更新がうまく行かず、本日アップとなりました。
ご迷惑をおかけしております。

7月のご案内です

9日料理講習会講師として参加のためお休み

20、27日鷺舞神事参加のためお休み

よろしくお願い致します。

2011/05/31

薔薇と木苺のコンフィチュール

出雲のランコントレさんより薔薇と木苺のコンフィチュールが届きました。

奥出雲薔薇園さんで有機・無農薬で大事に育てられた「さ姫」という品種の薔薇が使われています。

さっそく頂きました。
瓶をあけると木苺と薔薇の香りがふんわりと…そしてそのままスプーンで一口、口いっぱいに薔薇の香りが広がりました。

そしてそして、薔薇の花びらがそのままの形で残っているのです。

シャンパンやサイダー、パンやヨーグルト、紅茶にも…と。
梅雨のこの時期に憂鬱な気分を晴れやかにしてくれそうです。

薔薇と木苺のコンフィチュール　¥2,750　132g
数に限りがございますので、お早めに。

6月の臨時休業ご案内

あっという間に春が終わってしまい、梅雨入りですね。

6月は営業日に変更があります。

artigiano 6月のご案内

6月5日〜7日　臨時休業　KAP（気仙沼応援プロジェクト）参加のため

6月8日　臨時休業

6月12日　ランチのみの営業

6月13日　営業致します

6月30日　ランチのみの営業

お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

また、以前より可愛がっていただいているお客様、新しくお店を知っていただいたお客様にも出来るだけお席のご案内が出来るように努力しておりますが、店内の席数に限りがありご迷惑をおかけしております。

ご来店の日時が決まっていらっしゃる方には、ご予約をお勧めしております。

当日のご予約は「席がご案内でき次第携帯電話の方へご連絡」という形を取らせて頂く場合がございますので、ご了承ください。

お車でお越しの方は駐車場が2台ご用意しております。

お店の方へお問い合わせください。

カーナビへ当店の電話番号を入力すると正しく表示されないことがあるようです。

隣接しております古橋酒造様の番号　0856-72-0048　を入力してください。

今後ともよろしくお願い致します。