浜田産アジの一夜干し

artigianoのブログを始めて初のパスタのご紹介です

浜田の特産物アジの一夜干し フレッシュトマトソース

浜田市特産の「どんちっちあじ」の風味とトマトの甘み・酸味が細麺のタリオリーニにぴったりです

夏におすすめの一品です

アジは浜田市・河野乾魚店さんの干物です

以前のどぐろを頂き、塩加減と脂の乗りがとっても美味しくそれ以来アジやオキキスなどの干物をパスタにも使わせていただいています

お取り寄せも出来ますので、ぜひお試しください